もりのきBLOG「おそらくはそれさえも平穏な日々」 旅の家 北海道・小樽 杜の樹より

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【終了】6月の【二八のそば会】2013.06.28 08:34
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    6月の【二八のそば会】は、6月28日(金)19:00〜
    今回はとある蕎麦粉を使用予定です。
    今回は変わり蕎麦なし。初めて使う蕎麦粉なのでその味を楽しみたいかと。。。
    ※今回は10割の挑戦します。。。(大丈夫かな?)
    でも、どうなるか。。。わかりません。
    差入れ。お酒などの持ち込み大歓迎。
    (蕎麦打ちは4時頃からはじめます)

    毎月28日は・・・「二八のそば会」なので、杜の樹で蕎麦会をやります。
    蕎麦会といっても、蕎麦屋ではありません。
    シロートの家代が蕎麦の修行をする日です。修行で打った蕎麦をご試食ください。
    二八蕎麦(そば粉8,つなぎ2)の予定ですが、たぶん外二になると思います。(そば粉10,つなぎ2)
    素人の打つ蕎麦なので、お口に合わないかもしれませんが、丹精こめて打ちますので、ぜひご賞味ください。よろしくお願いいたします。
    • お品書き:そのときどきで。。。
    • 開始時間:不定。(曜日によって違います)
    • 料金:材料費+募金=500円で。(2,3人前は食べられます。たくさん食べた方は自己申請で多めの募金をw。)
    • できればご予約を。
    • 差入れ。お酒などの持ち込み大歓迎。
    | 二八の日 | comments(0) | posted by masa - -
    【終了・満員御礼】5月の【二八のそば会】2013.05.28 08:57
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      5月の【二八のそば会】は、5月28日(火)19:00〜
      今回はとある蕎麦粉を使用予定です。
      今回は変わり蕎麦なし。初めて使う蕎麦粉なのでその味を楽しみたいかと。。。
      でも、どうなるか。。。わかりません。
      差入れ。お酒などの持ち込み大歓迎。
      (蕎麦打ちは4時頃からはじめます)

      毎月28日は・・・「二八のそば会」なので、杜の樹で蕎麦会をやります。
      蕎麦会といっても、蕎麦屋ではありません。
      シロートの家代が蕎麦の修行をする日です。修行で打った蕎麦をご試食ください。
      二八蕎麦(そば粉8,つなぎ2)の予定ですが、たぶん外二になると思います。(そば粉10,つなぎ2)
      素人の打つ蕎麦なので、お口に合わないかもしれませんが、丹精こめて打ちますので、ぜひご賞味ください。よろしくお願いいたします。
      • お品書き:そのときどきで。。。
      • 開始時間:不定。(曜日によって違います)
      • 料金:材料費+募金=500円で。(2,3人前は食べられます。たくさん食べた方は自己申請で多めの募金をw。)
      • できればご予約を。
      • 差入れ。お酒などの持ち込み大歓迎。
      | 二八の日 | comments(0) | posted by masa - -
      4月の【二八のそば会】2013.04.28 08:02
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        4月の【二八のそば会】は、4月28日(日)18:00〜
        今回は銀山産と浦臼産牡丹蕎麦の蕎麦粉の予定です。
        変わり蕎麦も考えてますが。。。どうなるか。。。わかりません。
        あと、群来蕎麦トッピングを用意する予定。。。
        差入れ。お酒などの持ち込み大歓迎。
        (蕎麦打ちは3時頃からはじめます)

        毎月28日は・・・「二八のそば会」なので、杜の樹で蕎麦会をやります。
        蕎麦会といっても、蕎麦屋ではありません。
        シロートの家代が蕎麦の修行をする日です。修行で打った蕎麦をご試食ください。
        二八蕎麦(そば粉8,つなぎ2)の予定ですが、たぶん外二になると思います。(そば粉10,つなぎ2)
        素人の打つ蕎麦なので、お口に合わないかもしれませんが、丹精こめて打ちますので、ぜひご賞味ください。よろしくお願いいたします。
        • お品書き:そのときどきで。。。
        • 開始時間:不定。(曜日によって違います)
        • 料金:材料費+募金=500円で。(2,3人前は食べられます。たくさん食べた方は自己申請で多めの募金をw。)
        • できればご予約を。
        • 差入れ。お酒などの持ち込み大歓迎。
        | 二八の日 | comments(0) | posted by masa - -
        3/3【ひなそば会】2013.03.3 12:50
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          2月の【二八のそば会】改め、【ひなそば会】に変更いたしました。
          3月3日(日)18:00〜
          ※蕎麦打ちは4時頃からはじめます。
          https://www.facebook.com/events/591681950859251/

          ひな祭りバージョンです。女性限定???ではないですので、男性もぜひどうぞw。

          今回は忍路産+銀山産の蕎麦粉の予定です。
          あつ盛りあるいは変わり蕎麦も考えてますが。。。どうなるか。。。わかりません。(何かリクエストありますか?お応えできるかどうかはわかりませんが。。。)

          3/3と言えば。。。小樽の名物になりつつあるあの蕎麦の誕生した日。はたしてあの蕎麦を再現するのか???

          【二八のそば会】改め、【ひなそば会】とは。。。
          毎月28日は杜の樹で蕎麦会をやっていますが、今回は特別にひな祭りに合わせて見ました。
          二八蕎麦(そば粉8,つなぎ2)を1キロ打ちます。
          でも、たぶん外二にする予定。(そば粉10,つなぎ2で、1.2キロ)
          素人の打つ蕎麦なので、お口に合わないかもしれませんが、丹精こめて打ちますので、ぜひご賞味ください。
          よろしくお願いいたします。
          • お品書き:そのときどきで。。。
          • 開始時間:不定。(曜日によって違います)
          • 料金:材料費+募金=500円で。(2,3人前は食べられます。たくさん食べた方は自己申請で多めの募金をw。)
          • できれば予約を。
          • 差入れ。持ち込み大歓迎。
          • たぶん日本酒やビールもあります。
          • www.facebook.com/events/591681950859251/
          | 二八の日 | comments(1) | posted by masa - -
          【蕎麦を打つ】 09:16
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            約60倍速でそば打ちました。
            | 二八の日 | comments(0) | posted by masa - -
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