5月の【二八会】は、5月28日(土)18:00〜
◆蕎麦打ち体験は、14時から〜※要予約!◆
毎月28日は・・・
「二八会」なので、
杜の樹で蕎麦会をやります。
(2年ほど前はやっていたのですが、ヨンドコロナイ事情で途切れてました。)
蕎麦会といっても、蕎麦屋ではありません。
シロートの家代が蕎麦の修行をする日です。
二八蕎麦(そば粉8,つなぎ2)を1キロ打ちます。
でも、たぶん外二にする予定。(そば粉10,つなぎ2で、1.2キロ)
素人の打つ蕎麦なので、お口に合わないかもしれませんが、丹精こめて打ちますので、ぜひご賞味ください。
よろしくお願いいたします。
- お品書き:そのときどきで。。。
- 開始時間:不定。(曜日によって違います)
料金:材料費+募金の500円で。
(2,3人前は食べられます。たくさん食べた方は自己申請で多めの募金をw。)- できれば予約を。
- 差入れ。持ち込み大歓迎。
- たぶん日本酒やビールもあります。
- 蕎麦打ち体験もできます。(要予約:宿泊者以外でもOK!)
体験は500g(5人前)の蕎麦を打ちます。お持ち帰りもできます。 (こちらも参加費は1000円ぐらい)
追伸・・・
蕎麦の日以外で、蕎麦を食べたい方や、そば打ちを体験したい方は、ご連絡ください。(お泊まりの際にでもかまいませんよ)
材料と時間の都合によってはできないこともありますが、できるだけご用意したいと思います。